, die sich fürsorgt!
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Eine Änderung des Lebensstils zu veganen oder glutenfreien Mahlzeiten kann mit Zutatensetzts-Substitutionen, die bereits in Ihrer Küche bereits erhältlich sind, viel einfacher gemacht werden. Schritt-für-Schritt-Koch-App Sidechef Blogger Girl Eats Greens hat das Geheimnis, dass sie ein Rezept vegan oder glutenfrei herstellen. In der ersten Woche des iPhone-Starts wissen die Blogger von SIDechef das Geheimnis, um leckere, schuldfreie Rezepte zu erstellen.
Eier:
Glutenfreies Flachsei: 1 EL mischen. von gemahlenem Flachssamen mit 1 EL. Wasser und kühl für 15 Minuten. Dies schafft eine ei-ähnliche Konsistenz, mit der Eier beim Backen von Lebensmitteln einschließlich Muffins oder Krapfen ersetzt werden können.
Bobs Red Mill Egg -Austausch: Dies ist eine Leistung, die ähnlich wie Flachsei funktioniert, aber keine Kühlung erfordert. Dies kann in ähnlichen Rezepten verwendet werden.
Firma Tofu: Bester Ersatz für Rühreier.
Seidener Tofu: Ideal für Eier- und Milchfreie Quiches.
Creme:
Kokoscreme: Die Creme am oberen Rand einer Kokosmilch mit vollem Fett ist reich, dick und besteht nicht aus einem starken Kokosnussgeschmack. Dies ist am besten für veganes Eis oder eine cremige Basis für eine Suppe.
Hausgemachte Mandel oder Cashewcreme: etwas dünner als Kokoscreme, diese Creme ist köstlich und kann auf die gleiche Weise verwendet werden.
Fleisch:
Kichererbsen oder schwarze Bohnen: Diese Basis kann einen proteingepackten Burger herstellen, zu dem Köche gesündere Zutaten wie Süßkartoffeln oder Spinat hinzufügen können.
Pilze: Pilze können mit Linsen und Semmelbröseln gemischt werden, um hausgemachte Fleischbällchen herzustellen.
Tofu -Käse:
Firma Tofu: Gemischt mit Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum oder Minze ist dies der ideale Ersatz für Ricotta.
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Daiya Marke Shred vegan Käse: Diese Schmelzkäse tops Lasagnas, Tacos und Pizza perfekt.
Cashew -Mischung: In Wasser getränkt und mit Knoblauch und Basilikum püriert und dann in Semmelbröseln gerollt, sind genau das Heilen für ein Ziegenkäse -Verlangen.
Weizenmehl
Kichererbsen- oder Kichererbänke-Bohnenmehl: Dieses Mehl ist zwar Protein zu einem Rezept, aber ein glutenfreies Mehl, das für jedes Rezept von Muffins bis hin zu Krapfen am besten geeignet ist, um auf einem schuldfreien Pfirsichkrümel zu zerbröckeln.
Wenn Sie diese Zutaten in einem Rezept ausprobieren möchten, schauen Sie sich Jane Unchained für seine leicht zu kennzeichnenden und köstlichen veganen Rezepte an!
Link zu diesem Beitrag: Machen Sie ein Rezept vegan oder vegan oder vegan oder Glutenfrei mit Sidechefs Geheimnissen
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